Познайте Бачо Илия
Дядото който върна вкуса от детството

Бачо в неговата работилница

1975г
СПОМЕНИ ОТ ТРАДИЦИЯТА
Преди 30 години, моята баба ме научи как се прави истинско сирене. Не от книга. Не от фабрика. От традиция, предавана от поколения.
Днес правя същото сирене, по същите бабини рецепти, с любов и търпение. Без химия. Без бързане. Точно както тогава.
Защото някои неща не трябва да се променят.
— Бачо Илия
ТРАДИЦИЯ
КОНСЕРВАНТИ
РЕЦЕПТИ















